Tomate Kumato, rico en beneficios

El kumato posee una apariencia que nos puede parecer rara, ya que se trata de una variedad de tomate verde oscura, marrón, casi negro.
 El kumato resulta ser un tomate de un agradable sabor que da a nuestro plato un toque de originalidad.

A veces su coloración nos puede conducir a no comprarlos por pensar que esté verde y presente un sabor amargo. Pero a pesar de esta apariencia presentan un sabor muy agradable más dulce que el tomate normal y con unas notas ligeramente ácidas que contrastan otorgándonos una sensación muy especial a nuestro paladar.

El tomate kumato es muy similar a la del resto de las variedades de tomates, con la salvedad de que este es más rico en azúcares simples; de ahí su intenso sabor dulce.

Esto es una ventaja que podemos aprovechar para dárselo a los más pequeños de la casa, ya que a veces estos rechazan tomar tomate por su sabor ácido.

Tomate Kumato

Se caracteriza por ser rico en potasio, magnesio y vitaminas A y C y, como es lógico, no contiene colesterol ni grasa saturada.

Posee un bajo aporte calórico, ya que solo contiene 31 Kcal. por cada 150 gramos, lo que lo hace muy apto para tomar en dietas de adelgazamiento.

Estamos pués ante un alimento muy sano que se puede consumir muy a menudo para que nuestra dieta sea saludable.

Pronto otra artículo o receta de nuestras frutas y verduras.

Usos medicinales de la Berenjena

Hoy vamos a hacer una pequeña referencia a otro de los productos que disponemos en Comprafresca, la berenjena, un producto que contiene muchas propiedas que explicamos a continuación:

La berenjena es muy utilizada en la actualidad en varias partes del mundo con fines alimentarios. El fruto de esta planta posee  propiedades medicinales que pueden ser utilizadas para tratar diferentes enfermedades. La berenjena, cuyo nombre científico es Solanum melongena, es muy útil para reducir los niveles de colesterol en la sangre.

Además, su consumo impide la acumulación de grasas en las venas y arterias, debido a lo anterior se recomienda incluirla en la dieta de aquellas personas que presenten problemas de colesterol. El consumo del fruto de la berenjena ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre, debido a esto es muy recomendable su consumo por personas que presenten diabetes.

El fruto de la berenjena, aplicado de manera externa, es muy útil para tratar las quemaduras en la piel. El modo de empleo consiste en la aplicación de una pasta de berenjena sobre la piel, esta pasta corresponde al fruto de la berenjena molido.

El consumo del fruto de la berenjena favorece la eliminación de líquidos del organismo (propiedad diurética), esto se debe a la gran cantidad de agua que posee en su interior. Debido a lo anterior es muy útil para tratar infecciones urinarias, además favorece la eliminación de cálculos renales e impide su formación.

La berenjena es un excelente antioxidante, su  consumo ayuda a eliminar los radicales libres presentes en el organismo.

Fuente: plantasparacurar.com