Espuma de melocotón

Hola amig@s!!!, ya que ha llegado el verano casi para instalarse durante toda la temporada comenzamos en el blog de comprafresca con recetas de temporada idóneas para refrescarse en este tiempo, eso sí siempre con productos sanos y de calidad. Hoy os dejamos una receta muy jugosa, una espuma de melocotón:

Ingredientes:

• 300 g de melocotones pelados y troceados
• 150 g de leche descremada
• 15 g de azúcar
• 2 cucharadas de zumo de limón

Preparación
Triturar con una batidora los melocotones y añadir las dos cucharadas de zumo de limón. En un bol disolver el azúcar con la leche y echar encima el puré de melocotón. Verter en copas individuales y dejar en la nevera durante al menos 1 hora y media. Se puede servir con una hoja de menta de adorno, trozos de fruta, pasas, etc.

Nota: Si no es temporada de melocotones o si nos gustan más otras frutas, este mismo postre se puede hacer con cualquier fruta de temporada: peras, albaricoques, paraguayas, etc.