Para este final de año vamos a dejaros una receta muy rica y apropiada para la Navidad, unos calabacines a la carbonara.
Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 2 calabacines
- 1 cebolla
- bacón
- 200 ml de nata
- 1 yema de huevo
- queso rallado
- sal
Cortar los calabacines en bastoncitos y ponerlos a cocer.
Picar la cebolla y sofreirla. Añadir el bacon troceado y rehogar . Cuando los calabacines estén cocidos se agregan al bacon, se le da unas vueltas , se pone la nata y la yema de huevo. Mezclar todo y apartar. Servir con queso rallado.
Fuente: http://www.petitchef.es
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